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工作人员向消费者展示晶弘冰箱“瞬冷冻”技术，能让液态的水瞬间变成冰。
晶弘461冰箱
红网长沙1月22日讯（时刻新闻记者 杨淑华）-5℃水还能不结冰？这是真的么？1月22日，在在湖南长沙格力制冷科技体验馆的晶弘冰箱初雪美食品鉴会上，格力晶弘461多门冰箱的“瞬冷冻”保鲜技术，让现场的消费者见证了这神奇的一刻。晶弘是格力旗下高端冰箱品牌。目前家电行业，只有晶弘冰箱拥有瞬冷冻零下5度不结冰技术，瞬冷冻技术运用微粒子结冻技术，使瞬冷冻室达到过冷却状态，食物水分-5℃不结冰，不破坏食物内部结构，可以实现有效保鲜。
零下5℃水不结冰
晶弘“瞬冷冻”科技惊呆小伙伴
零下5℃的水不结冰？开什么玩笑？当“晶弘冰箱美食品鉴会”瞬冷冻演示之前，不少现场消费者都认为“-5℃水不结冰”违反物理原理，绝不可能发生。
然而，在1月22日活动现场，却发生神奇一幕——工作人员从晶弘冰箱“瞬冷冻”室中拿出一瓶水，水仍是液态，但将矿泉水瓶打开，将水倒入一个从冰箱取出的杯子里，奇迹发生了，倒出的水立刻成了冰。接下来，工作人员又将水倒入一个常温下的水杯，放入一颗冷藏过的樱桃，取出樱桃可以看到它周围形成一大圈漂亮的冰花。
不少消费者对此连连惊叹：“水在冰箱里不凝结，相反在常温里却能却成冰了。真是稀奇！是不是水有什么奥妙？”
“水只是非常普通的纯净水。奇妙之处是在于将它放置晶弘461冰箱身体里长达8小时以上。”晶弘冰箱产品相关负责人介绍，原来晶弘冰箱拥有业内最为领先的“瞬冷冻”技术。
据晶弘冰箱产品相关负责人介绍，“瞬冷冻”使冰晶粒子可以均匀散布在液态水中，解决零度以下水结冰问题。“离开瞬冷冻室的液态水很快成了冰，这就是瞬冷冻室的效果，它可以让水在零下保持液态，换句话说，食物在瞬冷冻室中可以在-5℃环境下保存时而不结冰。”
目前，晶弘“瞬冷冻”-5℃不结冰科技已经获得中国家用电器研究院主办的德国柏林IFA创新大奖。
独门保鲜秘籍
“瞬冷冻”让你烹饪省心健康加分
晶弘461冰箱“瞬冷冻”技术本质是保鲜，运用微粒子结冻技术，使瞬冷冻室达到过冷却状态，食物水分-5℃不结冰，不破坏食物内部结构，可以实现有效保鲜。此外，“瞬冷冻”技术在抑制食物结霜变色、无需解冻即轻松处理食材、瞬间制作可口冰沙、热食急冻保鲜等方面表现十分令人惊艳，能帮助每一位热爱烹饪的人士享受做饭带来的乐趣。
活动现场，晶弘冰箱工作人员逐一展示了“零度以下不结冰”带来的其他好处。其一，营养保鲜，食物口感好；其二食物不结冰，轻松一刀切，省心省力；其三，无需解冻，食物营养不流失，可直接取用；其四，1秒倒水成冰，5秒DIY沙冰。其五，80℃热食即冷却，清凉食物可以马上就来。
现场一位男性消费者受邀展示“刀工”，分别切两块冻肉，“用晶弘冰箱瞬冷冻出来的猪肉，色泽看起来非常新鲜，虽然冻成块，但非常好切。而用使用其他冰箱的冷冻肉，肉色发白，且坚硬无比，就是使劲也无从下手，必须解冻才行。”该消费者分别体验两块冻肉硬度后表示。
活动现场，晶弘461冰箱还展示了它的其他神通，晶弘461冰箱冷藏室有三种灯光，白光照明，蓝光杀菌，橙光模拟光合作用给蔬菜瓜果补充维C；自动制冰室，自带净水功能，消费者使用过程中更加放心便捷；58L变温室，可以随意切换为冷藏、冷冻、0℃保鲜室。